建筑與設計學院成設有建筑與都市計劃、景觀建筑、營建管理、土木工程、工業(yè)產品設計學系或創(chuàng)新設計與管理學士學位學程以及建筑學院進修學士班(室內設計與裝修學士班)。中華工設卓育菁莪，2015YODEX設計展中拔得頭籌，系上的胡維之同學，憑借著對作品的熱情，以及敏銳的觀察力，經過了無數(shù)專業(yè)評審們的審視，讓品茶趣（產品名）獲得2015YODEX走秀的機會，使其能夠在這專業(yè)的舞臺上發(fā)光發(fā)熱。設計師透過設計的手法，營造動人美感體驗生活，為傳統(tǒng)茶壺創(chuàng)造出了全新的操作模式及價值。中華大學師生共同研究與創(chuàng)作的「種子鏡像」數(shù)位設計作品，在全球最著名的設計競賽之一：IF傳達設計大獎中榮獲數(shù)位媒體類獎項。這件作品不但于去年已經獲得「2013德國紅點傳達設計獎」，2014年又再度奪下iF傳達設計大獎。