新烏爾姆應(yīng)用技術(shù)大學(xué)目前開設(shè)有本科專業(yè)、
碩士專業(yè)、在職MBA專業(yè)及繼續(xù)教育專業(yè)。本科專業(yè)有：企業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)工程學(xué)、經(jīng)濟(jì)工程學(xué)/物流、健康信息管理、信息管理與企業(yè)通信、經(jīng)濟(jì)信息學(xué)；碩士專業(yè)有：高級管理學(xué)；在職MBA專業(yè)方向有：醫(yī)學(xué)管理學(xué)、工程師及其它經(jīng)濟(jì)行業(yè)企業(yè)管理學(xué)、戰(zhàn)略信息管理。新烏爾姆應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)為在職MBA專業(yè)。其中工程學(xué)MBA和戰(zhàn)略信息管理學(xué)MBA獲得了德國國際工商管理基金會的認(rèn)證。新烏爾姆應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的教學(xué)注重國際化和實踐應(yīng)用，這使得新烏爾姆應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域處于德國領(lǐng)先地位。由于在教育國際化方面做出的突出貢獻(xiàn)，新烏爾姆應(yīng)用技術(shù)大學(xué)獲得了德意志學(xué)術(shù)交流中心的歐洲學(xué)校教學(xué)質(zhì)量認(rèn)證證書。