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九老仙都“糖畫”藝人吸眼球自學畫畫簽名設計

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責任編輯：曲終人散時間：2015-08-05 14:26

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[導讀]僅用一勺一鏟，一鍋糖汁，糖畫藝人就可以創(chuàng)造一個神奇而甜蜜的世界。麥芽糖加上少許白糖、蜂蜜，放在爐子上用溫火熬到可以牽絲，用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來

　　僅用一勺一鏟，一鍋糖汁，糖畫藝人就可以創(chuàng)造一個神奇而甜蜜的世界。麥芽糖加上少許白糖、蜂蜜，放在爐子上用溫火熬到可以牽絲，用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，只需幾十秒鐘，一幅幅精美的“糖畫”就在藝人手中誕生了，龍、虎、鳳、蝶、鳥等栩栩如生。

　　近日，記者在九老仙都美食街看到，一“糖畫”攤位前聚集了多位市民。這項傳統(tǒng)老手藝再現(xiàn)街頭，引來不少荊州市民圍觀。

　　九老仙都，“糖畫”藝人吸眼球

　　糖畫，顧名思義，就是用糖做成的畫，它亦糖亦畫，觀之若畫，食之甘甜。在我們的童年時代，街頭的糖畫小攤曾讓我們流連忘返。

　　3月2日下午，記者在九老仙都美食街看到一名糖畫藝人，他手法嫻熟地做糖畫。不少市民圍觀，為孩子購買生肖糖畫，一名購買糖畫的年輕男孩說，糖畫勾起他童年的記憶，買糖畫不是為了吃，而是為了重溫兒時的甜蜜。

　　糖畫藝人名叫謝敏，今年50歲，是江陵縣郝穴鎮(zhèn)人。謝敏介紹，糖畫以麥芽糖為原料，在繪制之前要先熬糖稀。最初學熬糖稀的時候，他因為火候太過了，糖稀上串起了火苗，把他的袖子都燒著了。后來他向別人請教，才逐漸掌握了火候。

　　糖稀熬好后就可以繪畫了，作糖畫手藝的精髓在于“畫”上。只見他手握勺柄，將麥芽糖從鍋里舀起來，以盛糖汁的銅勺作為畫筆，在石板上運腕自如地畫畫，隨著縷縷糖絲的飄灑，惟妙惟肖的圖案便勾勒出來，接著他用一把鏟子在圖案上畫龍點睛，然后將竹簽沾上糖稀按上去，再用鏟子輕輕一撬，一個晶瑩剔透的糖畫作品便大功告成。這引來路人嘖嘖稱奇。

　　糖畫制作相當于連筆畫，不但要設計好筆順，做到胸有成竹，而且要趁熱一氣呵成，這需要糖畫藝人具有深厚的藝術底蘊和扎實的操作技能。

　　糖畫的造型很多，除了十二生肖，謝敏什么都能畫，花鳥蟲魚，美人肖像等，說話間，謝敏舀起一勺糖汁，隨心所欲地抖動銅勺，一個美人頭像便栩栩如生地現(xiàn)在眼前，接著他又應顧客邀請，在石板上勾畫了鴛鴦戲水、龍鳳等。

　　糖畫的價格不高，5-10元不等。買糖畫的多半都是為了欣賞謝敏快手畫糖畫的過程。一名在攤位前給孫子買糖畫的老先生感嘆：“糖畫師傅技藝精湛，像這種民間藝術已經(jīng)很少在外面看到了，我孫子還是第一次看到這種可愛的生肖糖畫呢！”

　　無師自通，民俗藝術要傳承

　　在做糖畫手藝之前，謝敏是做簽名繪畫設計的。雖然只有初中文化，但謝敏對美術很感興趣，喜歡畫畫，喜歡設計。孩子小學三年級的時候，在跟美術老師學畫畫的時候，他就在一邊認真看，邊看邊想自己該怎么畫。悟性極高的他不僅自己學會了畫畫，還學會了書法簽名設計，并以此作為謀生手段。

　　謝敏最初是在荊州中山公園門口擺地攤，以顧客名字作畫，設計簽名，一幅畫10元錢，生意還不錯。后來他又陸續(xù)到湖北境內的各大風景區(qū)去擺地攤，專為人簽名繪畫。多年來，他的足跡遍及武漢、宜昌、黃石、十堰等地，雖然顛沛流離，日子過得很辛苦，但謝敏累并快樂著。在謀生的過程中，他的視野變得開闊，心胸變得豁達。虛心好學、頭腦靈活的他不斷挑戰(zhàn)自己，勤奮學習各種新奇的東西，還廣收徒弟，將自己的手藝傳承給別人。

　　兩年前，謝敏回到荊州，看見徒弟熬制麥芽糖做米子糖，于是他也產生了濃厚的興趣，想著自己會畫畫，何不用麥芽糖作畫呢？小時候他也看見別的民間藝人作糖畫，那時他覺得好稀奇。

　　謝敏學糖畫幾乎沒費什么周折，完全就是無師自通。除了熬制麥芽糖走了點冤枉路，用糖稀畫畫對他來說完全是輕車熟路，此外，他還不斷探索嘗試，不斷創(chuàng)新糖畫作品。

　　為什么會學習糖畫？謝敏說，糖畫是一門漢族民俗藝術，具有藝術性和挑戰(zhàn)性，又能吃，屬于重復消費的玩意，而且成本不高，操作起來比較簡單，小孩看著也覺得好吃又好玩，還有一定的市場。不過隨著社會的發(fā)展，堅持糖畫手藝的人越來越少。他希望積極吸納新元素，將糖畫保持足夠的生命力，把這個“甜蜜”的手藝繼續(xù)傳承下去，因為流失了實在可惜。

　　除了簽名繪畫做糖畫，謝敏還在研究石頭刻字。記者看到，他的攤位上一溜兒擺了些精美的石頭，上面刻了一些勵志小語，那些字或遒勁有力，或娟秀俊逸，看得出雕刻者有一定的書法功底。謝敏表示，自己是一個勤奮好學的人，希望活到老，學到老，他最大的心愿就是能將自己所學傳承下去。
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